北海道の根室地方でのみ水揚げされる貴重な花咲ガニ!
花咲ガニは、夏から秋にかけてが旬のかにで、日本では、北海道の根室地方でのみ水揚げされている貴重なかにです。
見かけはタラバガニとよく似てますが、やや小型で、かに身は海老のような濃厚なコクがあります。
花咲ガニの、内子や外子は珍味としてとても美味しく、食べられるのは、産卵期の9月~11月頃までなので、購入する際には、是非確認しておきたいところです。
百海丸の花咲ガニ!
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